朝ごはん
先日の子供達の朝ごはん
我が家の目玉焼きは、たまごのまわりにキャベツを敷き詰めて蒸し焼きにしています。これは、母が作ってくれていた目玉焼き。
- キャベツを粗く千切りにして、フライパンで炒め塩を入れる。キャベツを丸くドーナツ状にしてその中に卵を落として、少し水かお湯を入れて蓋をして蒸し焼きにすると出来上がり。お好みで醤油をかけて
簡単なので説明もいりませんね（笑）朝ごはん、何にしよう？と思った時の一品におススメです。献立を考えるのは、一苦労ですよね。私は、頭の中で
まごはやさしい
ま 豆製品
ご ごま
は （わ）わかめ 海藻類
や やさい
さ さかな
し しいたけ キノコ類
い いも
を考えています。これを基本とすると、献立はとても立てやすいです。なかなか、全部は入れられない。でも、なんとなく近づけてます。
ちなみに私は、毎朝、グリーンスムージー
食という時は、人を良くすると書きます。
食生活が人の身体をつくり、心をつくってくれると思います。無理なく自分のペースで自分に合う食事を心がけていきたいですね。
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